Fridolina föddes den 1993-11-24 i Kungsbacka på Sveriges västkust, strax söder om Göteborg. Hon växte upp i en fotbollsintresserad familj där pappan Mats Rolfö hade spelat fotboll, vilket tidigt inspirerade henne att själv börja spela.

Fridolina har en äldre bror vid namn Gustav, som också spelar fotboll. Han har representerat Fjärås BK i de lägre svenska divisionerna. Mamman Eva Kein-Olsson var hemmafru under uppväxten och stöttade både Fridolinas studier och tidiga fotbollskarriär (hon var ofta den som körde till träningar och matcher).

Sedan omkring 2017 har Fridolina varit tillsammans med Simon Skott, som också är fotbollsspelare i Sverige. Paret håller sitt privatliv relativt skyddat från offentligheten. Fridolina har inga barn enligt tillgänglig information.

Uppväxten i Kungsbacka gav Fridolina en stabil grund för hennes professionella karriär. Hon började i lokala klubbar i regionen innan hon tog steget upp till högre nivåer i svensk och internationell fotbol – en resa som för övrigt gick förvånansvärt snabbt.